今日のあいことばは、こうじにつける、で「こうじづけ」と読みます。
糀をつかった漬物のことをいうんですが、米とかの穀物をカビなどの微生物を繁殖させたもの＝糀に野菜や魚などを漬け込んで作ります。
魚とか肉は柔らかくなって生臭さが消えるのがメリットですかね…。
しかし今日は「イカの塩辛の日」だそうで、麹漬けとはちょっと違う気がするぞーい！
まあどっちも漬けてあるからいいのか…？（）
イカの塩辛はいいよね…お酒が進むよ！
ねこあつめのあいことば、10月18日は「解凍」？
今日のあいことばは、こおらすととかす、で「かいとう」と読みます。
一言でいうと…「レンチン」ですな！
今日は「冷凍食品の日」なんだそう。
冷凍食品の理想の環境はマイナス18℃。
で、10が「れいとう」ということから…記念日になったそうです。
すっかり便利になりましたよね、冷凍食品。
昔は…あまり品数もなかった記憶がありますが、お弁当のときはものすごいお世話になったなあ…。
ねこあつめのあいことば、10月16日は「葉巻」？
今日のあいことばは、はをまく、と書いて「はまき」と読みます。
葉巻と聞くと、映画とかでギャングのボスとかが楽しんでいるアレを思い出しますよね…（ゴッドファーザーは素晴らしいですね！）。
ちなみにタバコと葉巻は似ていますが似て非なるもの、です。
タバコは肺まで吸い込む嗜好品ですが、葉巻は香りや味を楽しむものなので、吸うというより薫らせる（くゆらせる）という表現がぴったりです。
またウイスキーとかブランデーなどお酒と合わせたり、フルコースの料理のあと、デザートと共に別室で楽しんだりします。
葉巻は香りがかなり強いので、食事メインのお部屋では吸えないんですよね…。
その上、1本を楽しむのにけっこうな時間（20～30分以上）かかりますので、まさに嗜好品！贅沢な一品！ということになります。
ちなみに今日は「ボスの日」だそう。
プレゼントに葉巻を考えている人は、相手の好みも確認してからの方が良さそうですね…。
あ、ちなみに葉巻はタバコよりニコチン強いので要注意ですよ！