こよみみ

ゲーム「ねこあつめ」のあいことばを毎日更新中!一年365日と1日の暦やら今日は何の日について色々調べています。

ねこあつめのあいことば、8月3日は「五寸切」?

今日のあいことばは、ごすんにきる、で「ごんぎり」といいます。(普通にごすんぎり、でもいいのかな?)

ちなみに五寸は15センチメートルぐらいだそうです。

 

これはその長さに切る、ということではなく、ハモの干物のこと。

ハモというと夏の風物詩ですが、関西(京都中心)ではよく食べるみたいですね。

私は関西といっても中国地方なので、ハモを食べたことは恥ずかしながら大人になってからでした…。

 

このハモの干物をなますにして食べることを「五寸切」というそうで、夏の季語にもなっています。

 

京都あたりだと、夏=ハモってことなんでしょうね。

 

ハモは骨が多いので、骨切りが大変ですが、お寿司のネタでたまにいただきます。

梅肉としその葉のセットで食べると、さっぱりと美味しいんですよね~!