今日のあいことばは、うらにまく、と書いて「うらまき」と読みます。
太巻きとか巻き寿司とかの、逆版ですね！（伝われ）
寿司ご飯が外側にくる巻き方のお寿司で、有名なのがカルフォルニアロールです。
あれ、最初に見たときはなかなかの衝撃だったですよね…。
でもいまやスーパーでも普通に売ってるのがまた…（笑）。
ちなみに今日は「国際寿司の日」なんですって。
まあいまや、寿司は日本だけでなく世界中で食べられるものになっちゃいましたからね…！
裏巻きは、豪華な具材を盛りだくさん詰め込めることができるのもいいですよね～。