今日のあいことばは、「しぐれ」です。
とはいっても、秋に降る雨ではなく、ごはんのお供ですね!
今日は「佃煮の日」なんだそうですよ。
とはいっても、佃煮としぐれは作り方が違う別のものなんですよね。
しぐれというと、しじみのしぐれ煮が好きなんですが、なんかのお土産でもらったぐらいで、スーパーとかでは見かけないんですよね…。
佃煮は長時間しっかり煮こみますが、しぐれは短時間でさっとゆでる感じなんだそう。
佃煮というと昆布のしか思い出せないなあ…。
というかしぐれ食べたいですね!ごはんがうまい!