今日のあいことばは、「くーぷ」。
フランス語で「切り取られた」という意味だそうですよ。
パンを焼く前にいれる切り込みのことを指していうんだそうです。
クープをいれるのは、パンをふくらませたり水分を蒸発させ、しっかり火を通すためですが、飾りとしての意味もあるんだとか。
切り込みのあるパンといえば、やはり連想するのはフランスパンですよね。
今日は「いい(11)フ(2)ランスパ(8)ン」ということで、「フランスパンの日」なんだそうですよ!
今日のあいことばは、「くーぷ」。
フランス語で「切り取られた」という意味だそうですよ。
パンを焼く前にいれる切り込みのことを指していうんだそうです。
クープをいれるのは、パンをふくらませたり水分を蒸発させ、しっかり火を通すためですが、飾りとしての意味もあるんだとか。
切り込みのあるパンといえば、やはり連想するのはフランスパンですよね。
今日は「いい(11)フ(2)ランスパ(8)ン」ということで、「フランスパンの日」なんだそうですよ!