今日のあいことばは、「ぐるてん」。
小麦粉由来のたんぱく質で、麩の材料ですね！
今日は「2（ふ）」が2つ重なる日なので「麩の日」なんだそうです。
まあ猫好きからすると「ニャーニャーの日」ですけどね！（非公式）
最近はグルテンフリーが流行って（はやり？？）いるせいか、悪役あつかいされているような気もしますが、グルテンも体には必要な栄養素です。
まあ小麦アレルギーのある人には、グルテンフリーの食品は必須だったりするので難しいですね…。
ところで子供のころ、麩が（見た目）美味しそうだなーって食べたことあるんですけど、味があんまりしなかった…あれはなぜだ…。